Минздрав опубликовал заявление по итогам проверки брестского кафе Le’Mar, в котором после гастрофеста отравились 19 человек. По данным ведомства, причиной инцидента стали нарушения, которые допустили как владельцы, так и работники заведения.
В частности, в кафе не соблюдались правила термической обработки блюд, готовящихся из сырых эпидемиологически значимых продуктов. Кроме того, работники кафе нарушали правила личной гигиены — среди них были выявлены носители кишечной инфекции.
Работа Le’Mar приостановлена. В отношении должностных лиц начали административные процессы. Материалы расследования передадут в прокуратуру.
Напомним, после посещения брестского кафе в рамках гастрофеста у 19 гостей зарегистрировали гастроэнтерит предположительно инфекционного происхождения. 12 человек были госпитализированы.
